Descrizione
Il vino bianco di Château Trois Collines presenta al naso caratteristiche di mineralità seguite da sentori fruttati ed erbacei. Sapore ricco ed elegante allo stesso tempo. La sua consistenza cremosa fa un ottimo equilibrio con la croccantezza dell\’osso secco e l\’elevata acidità dell\’Assyrtiko. Vino corposo e concentrato con finezza, complessità e retrogusto lungo.
Temperatura di servizio consigliata tra i 10 ° C ei 12 ° C per conservarsi in cantina dai 2 ai 5 anni, la sua evoluzione è ancora più sorprendente della sua struttura attuale!
Ideale per abbinamenti con filetti di pesce arrosto o in camicia, pasta in salsa bianca, formaggi bianchi.
Varietà di uva Assyrtiko.
Affinamento 8 mesi in botti di rovere francese
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